Gratincourgettes et pommes de terre à la mozzarella. Gratin courgettes, pommes de terre moutarde. Gratin de courgettes et de pommes de terre au parmesan. Gratin courgettes-pommes de terre au fromage blanc.

18 Janvier 2021 Je ne sais pas vous mais moi en ce moment j'ai envie de plat bien réconfortant et réchauffant il caille un max et on a même eu de la neige ce week-end. Et la patate en hiver on l'apprécie beaucoup 😋 J'ai donc fait ce gâteau de pommes de terre que j'ai fourré au jambon et à la mozzarella pour plus de gourmandise ! Évidemment on peut remplacer la mozzarella par un autre fromage, de préférence qui fond bien raclette? reblochon? sinon des tranches de cheddar ou emmental feront aussi l'affaire pour vous donner quelques idées supplémentaires. C'était vraiment très bon et je sais qu'avec ce type de plat je fais plaisir à Monsieur à coup sûr 😉 Ingrédients pour 4 à 6 personnes 800g de pommes de terre 2 oignons 60g de gruyère râpé 2 œufs 1 CS de persil ciselé sel, poivre 4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella Préparation Peler les pommes de terre et les oignons puis râper le tout. J'utilise le Fresh express de Moulinex pour un gain de temps. Presser les pommes de terre entre vos mains afin de retirer l’excédent d'eau retenue par celles-ci. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les légumes râpés avec le fromage râpé, les œufs, le persil, du sel et poivre. Verser la moitié de cette préparation dans un moule en silicone, j'ai pour ma part utilisé le moule couronne torsadée*. Ajouter ensuite le jambon coupé en lanières et la mozzarella coupée en fines tranches, verser enfin la seconde moitié de préparation à base de pommes de terre. Enfourner environ 45min temps variable selon les fours. Laisser refroidir 5min puis démouler sur un plat de service, déguster chaud avec une salade et/ou des crudités. * J'ai utilisé le couronne torsadée Guy Demarle qui permet de mettre en valeur vos préparations salées ou sucrées. Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking Tartes salées - pizza & cake, Sans gluten, WeightWatchers, Recettes Hiver Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Préparationà la main. Emincer les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline ou au couteau. Découper finement l’oignon. Hacher les gousses d’ail. Verser les rondelles de pommes de terre et de courgettes, l’oignon et l’ail dans un bol mélangeur. Ajouter le sel, le piment d’Espelette ainsi que les épices.

AccueilFoodRecettes de cuisine en vidéo On fond pour ces gaufres de pommes de terre et courgettes à la mozzarella très coulante... Par Célia Papaïx Publié mardi 07 juin 2022 à 18h00 Alerte gourmandise !! Vous allez craquer pour nos gaufres de pommes de terre et courgettes avec un cœur super cheesy, on vous le garantit. Et oui, les gaufres salées c'est aussi très très gourmand ! La preuve avec cette recette aux pommes de terre et aux courgettes. Le plus de cette préparation ? La mozzarella super fondante à l'intérieur… Vous n'avez plus qu'à passer en cuisine pour réaliser ces gaufres de pommes de terre, courgettes et mozzarella pour fondre de plaisir ! Osez également les beignets de courgettes à la mozzarella, ils sont irrésistibles à l'heure de l' voir aussi Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous RECETTE GAUFRES DE POMMES DE TERRE, COURGETTES ET MOZZARELLA Pour 6 gaufres Ingrédients - 150 g de courgette- 150 g de pommes de terre- 60 g de farine- 40 g de fromage râpé- 1 œuf- 2 C A S d'huile d'olive- 10 cl de lait- 1/2 bouquet de persil- 1 boule de mozzarella Préparation 1. Râper les pommes de terre et la courgette puis les égoutter dans un torchon pour extraire un maximum d'eau. 2. Dans un saladier, mélanger avec la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil ciselé. 3. Dans un moule à gaufre graissé et chaud, déposer 2 cuillères à soupe de la préparation, ajouter une tranche de mozzarella et recouvrir avec la préparation. Refermer le gaufrier et laisser cuire 5 à 7 minutes. Déguster chaud avec, pourquoi, de la sauce tomate ! Plus de recettes

Préchauffezle four à 180 °C (th.6). Faites cuire les pommes de terre à l'eau 15 minutes. Égouttez-les et coupez-les en rondelles une fois refroidies. Réservez. Chauffez la moitié de l'huile dans une cocotte, ajoutez le poulet et faites dorer avant de l’ôter de la cocotte. Ajoutez les champignons de Paris et faites cuire 5 minutes ou

Temps total 30 minutesPréparation 10 minutes, Cuisson 20 minutesIngrédients pour 8 personnes1,5 kg de pomme de terreSel, poivre1 de muscade2 pieces d'oeufs120 grammes de parmesan râpé 1/4 botte de persil ciselé 1 boule de mozzarella10 grammes de beurre demi-selÉtape 1/21,5 kg de pomme de terre - Sel, poivre - 1 de muscade - 2 pieces d'oeufs - 120 grammes de parmesan râpé - 1/4 botte de persil ciselé - 1 boule de mozzarellaFaire cuire les pommes de terre pour faire un écrasé. Salez poivrez ajoutez de la muscade râpée, les oeufs et la moitié du parmesan et le persil frais ciselé. Détaillez la mozzarella en petits cubes. Mélangez aux pommes de 2/210 grammes de beurre demi-selDisposez le tout dans un plat allant au four. Parsemez sur le gâteau le reste de parmesan et des petits morceaux de beurre demi-sel. Enfournez 15 minutes à 180°. Puis 4 à 5 minutes supplémentaires sous le grill.

Faitescuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes, ensuite déposez dans un plat à gratin, des rondelles de pommes de terre, de courgettes. Pour la béchamel, faites bouillir dans une casserole, le lait avec la maïzena en remuant, puis salez et poivrez. Versez la béchamel dans le plat puis parsemez de

Un gratin pommes de terre-mozzarella, une variante plus gourmande du gratin classique, qui se mange sans modération, est qui plaira à tous les coups à vos bambins. Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin pommes de terre-mozzarella. Annonce Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette deGratin pommes de terre-mozzarella, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1h Difficulté Facile Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients 3 personnes – 700G de pommes de terre – 1 Boule de mozzarella – 2 Oignons – 20Cl d’eau chaude – 1 Bouillon cube de volaille – Sel – Poivre et herbes de provence ou origan & un peu de beurre. Préparation de Gratin pommes de terre-mozzarella _ Peler et couper en fines rondelles les pommes de terre et oignons. _ Beurrer un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une d’oignons, une de pommes de terre puis la mozzarella en tranches. _ Saler & poivrer. _ Saupoudrer d’herbes de provence, verser le bouillon de volaille et cuire à four préchauffé à 180° pendant une heure. ARTICLES SIMILAIRES

6pommes de terre ; 200 g de mozzarella; 4 gousses d'ail (ou -) des branchettes de sarriette fraîche ou séchée (ou origan) du sel et poivre; de l'huile d'olive; Peler les pommes de terre et les couper en tranches ainsi que les courgettes et

J'ai eu envie d'un bon petit gratin de légumes pas trop lourd mais cependant gourmand. En piochant dans ma réserve, j'y ai trouvé mon bonheur pour élaborer ce petit plat tout simple et bien savoureux qui a plu à toute la famille. Pas de matières grasses ni béchamel mais juste de la crème light, un fromage pas trop gras avec un assemblage de légumes réconfortants...C'est par ici si ça vous tente! Pour 6 personnes, il vous faut 1/2 C à C de purée d'ail 400 gr de Pommes de terre 400 gr de courge butternut 400 gr de courgettes 200 gr de mozzarella 20 cl de crème liquide allégée ou de crème de soja sel, poivre,cumin en poudre ******************** Préchauffer votre four à 170°C Th. 6-7. Frottez un plat à gratin avec la purée d'ail. Lavez tous les légumes. Epluchez la courge et les pommes de terre. Epépinnez la courge; coupez tous les légumes en tranches de 3 mm d'épaisseur. Disposez les pommes de terre au fond du plat. Salez, poivrez, saupoudrez de cumin. Répétez l'opération avec la courge en assaisonnant de nouveau. Répartissez la moitié de la crème et la moitié de la mozzarella râpée ou en tranches fines. Terminez avec la courgette. Assaisonnez et répartissez la crème et la mozzarella restantes. Enfournez pour 1 bonne heure. Lorsque le fromage est suffisamment coloré, recouvrez hermétiquement le plat d'un papier d'aluminium. Vos légumes vont compoter doucement. Dégustez ce bon gratin équilibré tel quel avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé. Pourles amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella va-vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron ! Un régal !! Ingrédients : 3 courgettes. 75g de lardons. 25g de farine. Sel, poivre. 3 pommes de terre. 30g de beurre. 30cl de lait. 100g de mozzarella Un savoureux gratin de courgette au chèvre sans ajout de crème, léger et parfait pour un déjeuner ou repas du soir d’été. Un accompagnement ou plat végétarien complet et sain avec seulement quelques ingredients courgettes, pomme de terre, lait et thym. Gratin de courgettes et chèvre, recette Provençale Le gratin est toujours le bienvenue que ça soit avec des pommes de terre façon dauphinois, ou d’autres légumes comme la courgettes mais aussi les aubergines. C’est un plat idéal l’été débordant de saveurs légères, l’association des courgettes au fromage de chèvre doux et crémeux ajoute de la texture, il est tout simplement délicieux ! La courgette avec l’aubergine est mon légume préféré, je la cuisine souvent, je trouve qu’elle s’accommode facilement à de nombreuses recettes. Elle se déguste aussi bien cuite que crue, grillée au barbecue ou encore sautée à la poêle aux herbes et un filet d’huile d’olive sans oublier émincée ou râpée en salade et pourquoi pas en dessert comme ce gâteau à la courgette et chocolat. Gratin de courgette au chèvre, recette facile Aujourd’hui, j’ai choisi d’associer mon gratin de courgette au chère, il est vrai que je réalise souvent le gratin de courgette à la mozzarella et parfois j’y ajoute des pommes de terre. Habituellement j’utilise un plat à gratin format familial, mais pour cette fois puisque nous n’étions que deux à la maison j’en ai profité pour cuire le gratin dans des plats à gratin individuels. Ce gratin je l’avais réalisé un dimanche pendant que mes filles étaient chez leur copine et il pleuvait pas mal ce jour-là. Il faut dire que cette année le soleil n’est pas très présent, un temps souvent mitigé, nous avons droit aux 4 saisons en une journée. Il me restait quelques courgettes et une courgette jaune qui s’ennuyaient dans le réfrigérateur, je n’arrivais pas à me décider quoi préparer, j’hésitais entre un flan aux courgettes et chèvre et ce gratin. Je me rends compte que je n’avais pas assez d’oeuf, la question ne se posait plus on décide d’un commun accord avec mon mari de faire ce gratin de courgette et chèvre. J’ai ajouté quelques rondelles de pomme de terre au fond du plat et je l’ai servi avec une bonne salade italienne panzanella, un repas délicieusement riche et plein de saveurs. un gratin léger, simple et rapide. C’est aussi un accompagnement parfait pour des grillades, brochettes de viandes, steak etc… Le plat est composé de quelques ingredients seulement Courgettes J’utilise un mélange de courgettes d’été pour plus de couleur. Fromage dans un gratin c’est un ingredient important, il faut utiliser un fromage qui a du goût, généralement j’utilise du gruyère râpé ou encore du Parmesan qui ajoute beaucoup de saveur. Pour cette recette j’ai pris du chèvre. Lait pour un repas léger j’ai préféré utiliser du lait entier, mais on peut remplacer la moitié par de la crème liquide épaisse. Ce gratin de courgette a comme un air de Provence avec l’ajout du thym et du chèvre, une association qui apporte beaucoup de saveur. Pour d’autres idées de gratin Gratin d’aubergine Gratin de potimarron, pomme de terre et comté Gratin de pâtes au thon sauce béchamel gratin dauphinois facile Gratin de courgettes et chevre Type de platplat CuisineFrançaise, recette facile Temps de préparation10 min Temps de cuisson45 min Portions4 personnes 2 pomme de terre moyenne3 courgettes 2 vertes et 1 jaune rondelles de fromage de chèvre500 ml lait ou 250 ml de lait + 250 ml de crème liquide sel2 brins thym frais poivre Éplucher les pommes de terre et couper en rondelles fines à l'aide d'une de même avec les le four à 180 C 350 F. Beurrer un moule a gratin ou des ramequins le fond avec une gousse d'ail cela apporte beaucoup de saveur au les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat. Saler et les rondelles de le lait ou lait+crème liquide.Saler et poivrer. Parsemer de thym frais et déposer les rondelles de pour environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et les légumes cuits. Tester la cuisson en enfonçant la lame d'un tiédir avant de servir. Avec cette recette je participe au défi Recette autour d’un ingredient dont la marraine est Fabienne que je remercie au passage ainsi que tous les participants pour leur fidélité et leur participation. La prochaine marraine sera Céline du joli blog La cuisine de Silena. Liste des participantes recette facile, plats-complets, cuisine-vegetarienne, cuisine economique, recette ete, plat-complet, cuisine-saine 20+ Sauces pour barbecue et grillades Pourune recette facile et rapide, choisissez de cuisiner un bon gratin ! Et pour quelque chose d’un peu plus léger on préfère la courgette. Ne vous contentez pas d’un simple gratin, ajoutez du chou-fleur, du crabe, des pignons ou même de la Vache qui rit pour une recette onctueuse ! Quiche sans pâte à la courgette et aux lardons. 4.7

Si vous avez besoin d’une délicieuse recette de légumes, optez pour ce gratin de pommes de terre aux courgettes et au thon. Ce plat est très riche en saveurs et contient les nutriments nécessaires d’un repas équilibré. Dans cette recette, les légumes sont accompagnés de mozzarella et de thon pour un résultat copieux et savoureux. Vous pouvez également ajouter ou remplacer quelques ingrédients de la liste pour l’adapter à votre goût. Maintenant, passons en cuisine et découvrons comment procéder. Préparation 20 minutesCuisson 1 heurePortions pour 4 personnes Ingrédients 600 g de pommes de terre3 courgettes250 g de mozzarella fumé160 g de thon à l’huile30 g de parmesan râpé50 g d’huile d’olivePincées de sel au goût Préparation Commencer par nettoyer les courgettes et les pommes de terre. Peler ensuite les pommes de terre puis les découper, ainsi que les courgettes, en rondelles d’environ 4 mm avec une mandoline ou un couteau. Dans le cas d’utilisation d’un couteau, tâcher de découper le tout à la même taille. Cela est important pour la cuisson. Ensuite, égoutter le thon et ouvrir le paquet de mozzarella déjà en tranches. Pour le montage, graisser légèrement le fond du moule à gratin avec de l’huile. Étaler une couche de pommes de terre sur le fond et ajouter une pincée de sel. Placer par-dessus une couche de courgettes et ajouter encore une pincée de sel. Par la suite, arranger au-dessus quelques tranches de fromage et un peu de thon. Réaliser une nouvelle couche de pommes de terre, de courgettes, de thon et plus de fromage. Terminer avec une couche de pommes de terre, une pincée de sel et une bonne poignée de parmesan. Envoyer maintenant le tout au four et le cuire à couvert à 180° C pendant les 30 premières minutes. Le temps écoulé, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant encore 30 minutes. Au terme de la cuisson, retirer le gratin du four et le servir à table. Le gratin de pommes de terre aux courgettes et au thon est maintenant prêt ! Bon appétit !

Commentfaire le gratin de pommes de terre au jambon et à la mozzarella? Peler les pommes de terre, bien les laver et les couper en tranches pas trop fines. Les mettre dans une casserole pleine d’eau froide. Ajouter un peu de sel et porter à ébullition pendant 15 minutes. Une fois les pommes de terre prêtes, les égoutter et les laisser

Puisque les températures ont bien chuté ces derniers jours, je peux vous proposer mon gratin crémeux pommes de terre courgettes! A la manière d’un gratin dauphinois les pommes de terre sont précuites dans le lait parfumé à la noix de muscade râpée. Ce qui change, c’est l’ajout de courgettes en rondelles qui vont venir encadrer les patates dans le plat et l’ajout de fromage râpé pour gratiner, n’offensons pas les puristes!. Alors oui ce n’est pas vraiment light, mais qu’est-ce que c’est bon! Et puis pour alléger un peu la facture calories, on peut très bien ajouter du lait demi-écrémé et de la crème allégée, comme moi ici. J’ai utilisé la crème légère Candia idéale en cuisson » à 18% de matière grasse, reçue dans ma dernière Degusta box. Let’s go en cuisine pour préparer ce gratin crémeux pommes de terre courgettes! La version estivale du gratin dauphinois agrémenté de courgettes! Temps de préparation15 min Temps de cuisson1 h Type de plat Plat principal Mots-clés ail, courgettes, gratin, pommes de terre Plat à gratin 650 g de pommes de terre à chair ferme30 cl de laitnoix de muscade râpéesel, poivre650 g de courgettes1 gousse d'ail20 cl de crème liquide1 poignée de fromage râpé Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles si possible avec une mandoline.Faire bouillir le lait assaisonné de muscade, sel et poivre dans une grande casserole et y plonger les pommes de cuire 10 min en mélangeant régulièrement cela a tendance à attacher au fond.Pendant ce temps, ébouter les courgettes et les peler une bande sur deux facultatif. Les tailler en fines le plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en la moitié des courgettes dans le plat, saler et les pommes de terre et leur lait de avec le reste des de crème, saler, poivrer et saupoudrer de fromage et laisser cuire 50 min à 1 h. D’après une recette d’Amandine Cooking. J’en profite pour vous présenter la box du mois de juin placé sous le thème de l’apéro dinatoire »!

1 Commencez par allumer le four à 200 degrés. 2. Découpez finement une aubergine, les courgettes et les pommes de terre et ajoutez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé. 3.

55 min Facile 2 belles courgettes 2 pommes de terre 1 oignon 1 brique de crème fraîche liquide 50 g de gruyère râpé beurre pour le moule sel, poivre 1 Préchauffez le four à 180 C°. 2 Nettoyez et râpez les courgettes sans les éplucher. 3 Pelez et râpez également les pommes de terre. 4 Epluchez et hachez finement l'oignon. Gestes techniques Tailler un oignon 5 Beurrez un plat allant au four. 6 Placez, en les alternant, les courgettes râpées, les pommes de terre râpées et l'oignon haché dans le plat. 7 Versez la crème fraîche liquide sur le dessus puis salez et poivrez à votre goût. 8 Parsemez enfin le gratin de gruyère râpé. 9 Enfournez et faites cuire le gratin pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré sur le dessus. 10 A la sortie du four, servez de suite le gratin aux courgettes et aux pommes de terre râpées dans les assiettes. 11 Dégustez bien chaud accompagné d’un filet de poisson et/ou d'une salade verte assaisonnée. Astuces Pour cette recette de Gratin râpé de pommes de terre et courgettes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

Ingrédients 4 pomme de terre en rondelles 2 courgettes en rondelles 1 boule de mozzarella en dés 1/2 litre de béchame+muscade+sel+ail fromage râpé+3 cuillère Gratin de riz, courgette

Réalisez votre propre gratin aux pommes de terre, à la mozzarella et au jambon et faites sensation à l’heure du dîner ! Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Réalisez votre propre gratin aux pommes de terre, à la mozzarella et au jambon et faites sensation à l’heure du dîner ! INGRÉDIENTS – 1 tasse de crème fraîche épaisse. – 2 œufs. – 1 pointe de noix de muscade. – Quelques pommes de terre finement coupées. – 6 tranches de jambon. – 16 tranches de mozzarella. – Du persil ciselé. – Du fromage râpé. – Du sel et du poivre pour l’assaisonnement. PRÉPARATION 1. Dans un saladier, versez la crème fraîche épaisse et ajoutez les œufs et une pointe de muscade. Mélangez tout et assaisonnez de sel et de poivre. Réservez. 2. Dans un plat à gratin, disposez vos pommes de terre coupées et assaisonnez de nouveau de sel et de poivre. 3. Recouvrez les pommes de terre de tranches de jambon et de mozzarella. Saupoudrez de persil et recouvrez de nouveau de pommes de terre en tranches, de jambon, de mozzarella et de basilic. Enfin, recouvrez de fromage râpé et versez votre préparation initiale. 4. Mettez votre gratin au four pendant 40 minutes à 180°c. Le repas est prêt, vous pouvez servir bon appétit ! Tu pourrais aussi aimer Lameilleure recette de Gratin de pommes de terre à la mozzarella! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (12 votes), 14 Commentaires. Ingrédients: 1 kg 250 de pommes de terre a chair ferme, 50 cl de creme liquide, 180 gr de mozzarellla, Gratin léger de courgettes et pommes de terre WW, un plat léger facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes 5 sp- 5 sp – 3 sp / personne – 300 g pommes de terre coupées en rondelles 4 courgettes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe de maïzena 45 cl de lait écrémé 90 g gruyère allégé râpé Sel et poivre Préparation Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes, ensuite déposez dans un plat à gratin, des rondelles de pommes de terre, de courgettes. Pour la béchamel, faites bouillir dans une casserole, le lait avec la maïzena en remuant, puis salez et poivrez. Versez la béchamel dans le plat puis parsemez de gruyère râpés, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes et servez votre gratin de pommes de terre et courgettes.

Gratinde courgettes et mozzarella. G. GREGOIRE aurelie. courgettes. Recette Sale. Gratin Facile. Tiroir Cuisine . Gratin De Chou Fleur. Un gratin simple à préparer et délicieux. Découvrez ce gratin de chou fleur, lardons et Comté qui sera un vrai plat parfait pour un soir. C. Carole. Cuisine et boissons. Courgette Pomme De Terre. Recette Gratin Courgette. Gratin Pomme

^{18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 1057 Ingrédients / pour 4 personnes Ingrédients 4 courgettes moyennes 1 kg de pommes de terre fermes 2 oignons 250 g d'emmental râpé 50 cl de crème fraîche sel poivre / noix de muscade lardons fumés Préchauffer votre four à 180° et faire roussir les oignons et les lardons. Couper les courgettes en lamelles et les déposer dans un plat à gratin. Ajouter les oignons roussis et les lardons. Couper vos pommes de terre crues en lamelles et les superposer sur les courgettes. Remettre des courgettes et des oignons et des lardons. Saler, poivrer et ajouter la crème fraîche et l'emmental râpé. Pour finir Mettre au four pendant 60 minutes à 180° environ Et régalez vous ... Published by Pia Cuisine - dans Gratin}

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Préchauffezle four à 200 °C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le lait, le curry, le sel et le poivre. Ajoutez-y le pain coupé en cubes. Laissez tremper une dizaine de min. Versez dans un plat à four. Coupez les courgettes en lanières. Déposez-les dans le plat puis ajoutez la concassée de tomate et les fleurs de

Par sophia loren, Publié le 1 juin, 2022. à 0900 Découvrez une recette qui peut être utilisée pour en déjeuner ou carrément en diner, un Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella qui est une merveille ! Il est si simple et irrésistible ! Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella va-vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron ! Un régal !! Ingrédients 3 courgettes 75g de lardons 25g de farine Sel, poivre 3 pommes de terre 30g de beurre 30cl de lait 100g de mozzarella Préparation Comment préparer ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella ? Lavez d’abord et ciselez les courgettes en rondelles. Faites les cuire 15 minutes à la vapeur ou à l’eau. Faites dorer les lardons à la poêle. Dans un bol, mélangez les lardons dorés, les rondelles de courgettes et les pommes de terre déjà cuites coupées en morceaux. Mettez cette préparation dans un plat. Préparez ensuite la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Versez le lait peu à peu tout en remuant jusqu’à épaississement. Salez et poivrez. Versez la béchamel dans le plat. Parsemez un peu de mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Et voici votre Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella est prêt !

Préparationà la main. Emincer les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles à la mandoline ou au couteau. Découper finement l’oignon. Hacher les gousses d’ail.

1 h 5 min Facile Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin de courgettes et pommes de terre. 800 g de pommes de terre 2 belles courgettes 2 gros oignons 250 g de mozzarella 50 g de gruyère râpé 40 cl de crème liquide 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café d’origan Sel Poivre 1 Mettez votre four à préchauffer 200°C. Pendant ce temps, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition, et mettez-y les pommes de terre pelées et lavées à cuire pendant 20 min environ. Elles doivent être encore un peu fermes à la fin de cette pré cuisson. Égouttez-les puis rafraîchissez-les avant de les couper en tranches assez fines. 2 Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez, poivrez et ajoutez leur 1 c. à café d’origan. Mélangez bien et réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches. Préparez un moule à gratin en le beurrant légèrement. Déposez au fond les oignons en une couche. Par-dessus, alternez les tranches de pommes de terre et les rondelles de courgettes. Salez et poivrez à nouveau, et répartissez la seconde c. à café d’origan. Recouvrez de crème liquide et de tranches de mozzarella, et parsemez de gruyère pour avoir un côté un peu plus gratiné. 4 Enfournez pour 25 min, et dégustez dès la sortie du four avec une salade verte pour un menu équilibré et gourmand. Astuces Pour ajouter un peu de couleur à ce gratin, ajoutez des tomates en tranches intercalées entre les pommes de terre et les courgettes. Une jolie façon de faire durer l’été encore un peu ! Recettes similaires Haut de page .